ΑΦΟΙ ΚΑΛΟΓΕΡΑΚΗ ΑΕΒΕ

Όλα ξεκινούν το 1949 από έναν άνθρωπο δραστήριο και πολυάσχολο, τον παππού Εμμανουήλ Καλογεράκη. Το μεράκι του και η αγάπη του για τα τυριά τον οδήγησαν στην τυροκομία.

Μαζί με το γιό του Βαγγέλη, ξεκινούν έναν μεγάλο αγώνα και καταφέρνουν από ένα μικρό καζάνι στην άκρη του σπιτιού να μεταβούν στο πρώτο εργοστάσιο, στο χωριό Σμάρι, στο Καστέλι Πεδιάδος. Οι αγνές πρώτες ύλες της Κρητικής γης γίνονται το όπλο τους.

Το 1998 ξεκινά να λειτουργεί στη βιομηχανική περιοχή Ηρακλείου το κέντρο διανομής της εταιρίας Καλογεράκη. Σε έναν ιδιόκτητο χώρο 1500 τετραγωνικών στεγάζονται τα γραφεία, οι χώροι αποθήκευσης και οι θάλαμοι-ψυγεία.

Η διανομή έχει πλέον ανοίξει και τα Κρητικά τυριά Καλογεράκη μπαίνουν σιγά σιγά στο οικογενειακό τραπέζι όλων των Ελλήνων.

Αρχές του 2000, οι απαιτήσεις έγιναν τέτοιες που οδήγησαν στη μεταφορά του εργοστασίου στη νέα σύγχρονη ιδιόκτητη μονάδα παραγωγής, λίγα χιλιόμετρα παραπέρα από το αρχικό σημείο. Μέσα στις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις, εκτάσεως 25.000 τετραγωνικών μέτρων στο Σμάρι, επεξεργάζονται τώρα 60 τόνοι γάλακτος ημερησίως.

Το ίδιο έτος ξεκινούν οι εξαγωγές. Η εταιρία είναι πλέον έτοιμη να προσφέρει υπέροχες κρητικές γεύσεις και να μεταφέρει την Κρητική κουλτούρα σε όλο τον κόσμο.